从源头到舌尖，我们较真了！ ——家委会沉浸式探秘省文旅幼食材“透明供应链”

【以行动回应牵挂】

（舌尖上的守护）

“孩子吃进嘴里的每一口饭菜，是否都经得起溯源？”

3月27日，省文旅幼膳委会开启“阳光膳食溯源行动”，特邀三园家委会代表组成“家长观察团”，走进绿色食材供应基地，开启一场“透明化”探秘之旅。通过沉浸式观摩基地、深度座谈交流、现场溯源、现场品尝和零距离质检互动等环节，切实感受幼儿园对食材源头的严格把控，让食品安全真正看得见、摸得着、查得到！

01透明对话•共筑安心

活动中，食材供应商负责人通过PPT、现场参观讲解等方式展示了公司发展历程、食材基地地址的选择、种植、农残检测、采摘、运输配送等内容，这些详实的数据与案例完整诠释了公司的硬实力。家委会代表们通过零距离走进蔬菜基地、冷藏库，更是见证了“从源头到餐桌”的全流程透明化管控。

我们以“看得见的严谨”与“听得见的承诺”，让家园双方在食品安全共治中凝聚信任，为幼儿健康成长构筑坚实后盾。

02 沃土育鲜•有机可循

当踏入蔬菜基地时，家委会代表们看着阳光下熠熠闪光的绿蔬，触摸着带点湿度的土壤，感受着迎面扑来的浓郁“有机肥”味道，这应该是这片土地在用原始的生态循环诉说“有机”的真谛。当我院食堂班长与基地负责人强调芹菜炒鸡蛋需要最嫩的那个尖尖时，从“土壤到餐桌”的安心承诺变得真实可触，所谓健康，应该是与万物共生的温柔默契。

03 一口天然•三餐守护

家委会代表们指尖轻触鲜嫩欲滴的番茄，清水一冲便送入口中——清甜的汁水瞬间在舌尖漾开，没有工业催熟的寡淡，只有阳光雨露沉淀出的自然本味。负责人说：“食材从田间到餐桌基本保证12小时，绝不超过24小时，真正落实我院“从田间到食堂不隔夜”，绝不只是口号。这场舌尖上的溯源之旅，用看得见的鲜度、尝得到的安心，让“严选”二字化作家长心中笃定的信任。

04 溯本求源•童食同护

家委会代表们透过一颗颗蔬菜的生长轨迹、一道道检测数据的严谨跳动、一份份分拣记录的透明公示，读懂了幼儿园对食材的敬畏与执着；而我院也以“打开门做教育”的胸怀，将家长的疑虑转化为共治的动力，让“监督”与“信任”成为家园同频的关键词。至此每一份餐食背后，都跃动着家园共育的温热心跳，也烙印着对孩子健康成长的郑重誓言。